• 请问麻辣串的酱料配方怎麽做
  • 蘸料配方:酥黄豆1克,卷心菜粒2克,葱花、香菜末各3克,青椒或红椒细粒5克,加入锅中汤汁10克调入味精1克即成
    麻辣烫的制作方法
    配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)
    荤菜…
  • 鱼要怎么做才还特色
  • 1,煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不 …
  • 鸭腿的做法
  • 蘑芋烧鸭
    材料:鸭腿2只、蘑芋500克,
    辅料:花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量,啤酒一杯
    过程为:
    1、将鸭腿切成1。5CM、蘑芋切成2CM的块待用,
    2、将鸭、块蘑芋块 …
  • 柚皮的用处?
  • 请问下柚皮可以做什么用呢,可以美容吗? 柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南 …
  • 河蟹和什么不搭
  • 河蟹 和芋头可以一起吃么
    河蟹和什么搭了会中毒? 螃蟹,又称河蟹,是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖,生长在淡水的江、河、湖中,成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴,自古…
  • 请大家推荐几款素菜美食!!!
  • 女朋友现在不吃饭 只吃水果 我担心她 想多做点好吃的给她 但是我只会做肉类的比较不错 素菜就差远了 请大家给我推荐介绍几款 好吃的 有营养的 而且吃了不长肉的 精致的 素菜美食 在下感激不尽…
  • 黑米和血糯米哪个营养价值更高
  • 黑米和血糯米哪个营养价值更高,他们各自都有什么功效
    个人认为是黑米
    黑米又称黑粳米,也有人叫它“药糯”,据说在我国已有2000多年的栽培历史。黑米外皮墨黑,质地细密,比普通大米略扁,以陕西汉中地 …
  • 什么食物中富含胶元蛋白?
  • 什么食物中富含胶元蛋白?
    1.在猪蹄、蹄筋、猪皮、鸡翅、鱼皮、鱼翅、燕窝中都含有胶原蛋白,...但要注意,这些食物多半脂肪含量也较高,并不适合经常吃
    2.铁是构成血液中血红素的主要成分之一,故应多食富含 …
  • 北京的甜品烹饪班
  • 大概1~2个月的,在市区里的。
    其他的烹饪班也可以。北京艺沁烹饪培训学校-特色专业-
    地址:北京市东城区北三环安贞桥安定路20号院C座4层(苏宁电器后院
  • 我想买些做苹果派的原料,济南有哪里买?
  • 像什么肉桂粉,奶油,派模(和蛋糕模是一样的吧),低筋面粉和高筋面粉(这两个是什么东西??能解释一下吗)。
    大家知道济南能从那里买到吗?大一点的超市都会有
    高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白…
  • 北京哪家店酸汤鱼好吃又不贵?
  • 我常去吃的是簋街和宜家那两家箩箩,不知道是否还有更好更实惠的选择?我在通州,最好能在东边的地方。和平桥西的贵州大厦!正宗的~
  • 制作超级简单小甜品
  • 不要太复杂,简单,好吃就可以.材料也不要太贵,谢谢!这些都是我收藏的零食,点心DIY的网站和帖子,现在和你分享哦~~
    http://jshine.bokee.com/1856414.html

    http://www.aixiuxiu.com/shenghuoxiu/tianpi …
  • 西餐厅工作流程
  • 如题:西餐厅工作流程,以方便我对西餐厅有了解!!!
    谢谢先!!西餐厅主管职责
    ●做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
    ●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督…
  • 鱼籽可以怎么吃
  • 我就会鱼子炒鸡蛋,除了这个做法还可以怎么做?比较简单些的方法.鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。
  • 沙锅有裂纹怎么办?
  • 熬汤的沙锅出现了裂纹,有什么简单易行的好办法修复它吗?谢谢!
    我是说沙锅已经出现了裂纹后,应该怎么样修复???这很简单,只要把豆粉用冷水开糊,涂在有裂缝的地方就行了,我试过很多次了,方便快捷
  • 哺乳期妇女可不可以喝啤酒呢?
  • 有人说奶水不够可以每天少喝点啤酒,不知道这种说法对不对, 是不是对小孩子有影响呢?是啊,很多食谱可以帮助增加乳汁分泌,就不要喝啤酒了,母乳的成分是母亲的食物内容,可别小看,不要以为分泌到乳汁里能有多 …
  • 腊鸡的做法?
  • 整体感觉很干的,怎样做着吃?我家冰箱的腊鸡刚被我搞定。
    一开始煮着吃,切成小块像煮香肠一样,但是不是很好吃。
    在后来改成红烧步骤,只是不用加盐了。
    具体步骤:
    葱姜蒜花椒下油锅煸炒(中 …
  • 腊猪舌怎样吃?
  • 朋友在南方捎回一些腊猪舌和腊猪心应该怎样制作?蒸过以后切片
    如果本身很咸可以炒大葱蒜苗
  • 谁能告诉我关于胡萝卜的营养
  • 同题关于胡萝卜的营养价值:

    胡萝卜 又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在 …
  • 我要在家里请朋友吃饭,请给一桌北方餐?
  • 同题六菜一汤

    一、凉拌木耳:
      
    主料:木耳
    辅料:黄瓜、核桃仁. 调料:盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜.
    烹制方法:
    1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小…
  • 我要学做萝卜酥。有高手指点没啊?
  • 我是做点心的。但那个个萝卜酥做的不好,有哪个高手指教啊!来具体的东西啊!真的斤两啊!原料:
    面粉500克,白萝卜丝400克,熟火腿50克,熟鸡肉50克,香葱50克,麻油30克,盐20克,味精少许,猪油1000克,鸡 …
  • 我想找个是真的能做点心的大师教我做萝卜酥?
  • 有哪个大师级别的人能教我做个好看的又好吃的萝卜酥啊!我本人是做点心的,但始终做不好那个萝卜酥,没书上的好啊!如果是做点心的朋友可以交流吗?我是做广东点心的小师傅啊!能写上真的斤两和具体的做法,比如:…
  • 巴黎香榭是什么饮料
  • 请问,咖啡厅里的酸酸的饮料,叫什么巴黎香榭的,是用什么制做的吗?谢谢
    请问,在哪里能买到这些巴黎香榭花果茶?巴黎香榭 PARISIAN 成份:芙蓉花、蔷薇果、苹果、玫瑰果、苹果、黑醋栗叶、草莓
    巴黎香榭…
  • 小孩一天喝多少牛奶合适
  • 我小孩2岁,每天睡觉前喝150ML,半晚喝150ML,早上起来也喝150ML,请问专家总量是否太多,喝多少合适?牛奶在早上喝的话可以满足一天对蛋白质的需要,晚上睡觉前半小时喝的话有利于睡眠。但一天喝牛奶的量控制在半斤就足…
  • 如何炒酸辣土豆丝
  • 请介绍下步骤,还有怎样解决下面几个问题。1.怎样让土豆脆点,别软了。2. 醋是炒土豆后加还是炒土豆前加。谢谢了酸辣土豆丝,是道普通家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒,盐,醋。 …
  • 北京哪有好吃的台湾小吃?
  • 因为我也很喜欢台湾小吃,所以建议你去
    鹿港小镇 (宵云路店)人均¥71
    地址: 北京朝阳区霄云路35号
    电话: 010-84519988


    鹿港小镇(新光天地店)人均¥67
    地址: 北京朝阳区建国路87号…
  • 我想要关于花茶的资料
  • 我想开一家花茶店铺,里面还会有花茶的食品,低糖低脂的健康绿色食品,有资料吗?开店或者是花茶的都行.1.茶与水的比例

    花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料,如用500cc的 …
  • 八大碗是什么?
  • 八大碗是什么?哪里有买?八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、…
  • 关于煮凉茶的问题,很重要的
  • 为什么不可用铝锅、铁锅煲凉茶??有什么害处?凉茶主要是由有药用效果的植物配制的。许多植物中都含有鞣酸,容易与铝、铁的离子生成鞣酸铝、鞣酸铁等化合物,不仅降低疗效,还会引起腹泻。
  • 好的酸牛奶是浓稠状的吗?
  • 在超市里面买的酸牛奶,打开一看是像糨糊状的半液体状,请问各位这样的是正常现象还是变质了呀??
    试喝了一下,味道也还不错没异味,但就是不像牛奶那么清澈,请知道的及时告诉我,非常感谢!!!
    急.急.急,不然我买…
  • 果汁店店名
  • 我想开家果汁店,想取个好名字,请大家帮忙想一想啦,谢谢了《森林野果 …果汁》
  • 海带和紫菜可以空腹食用吗
  • 昨晚10点吃了面条.今天早上起床煮海带和紫菜作早餐吃,就没吃别的东西了,吃完后就上班.结果上班不到10分钟肚子就开始不舒服,上厕所大便完,就没事了.请问是空腹吃海带和紫菜会拉肚子的吗?还是因为昨晚吃夜宵,食物不 …
  • 如何简单地做到美味的萨琪玛
  • 原材料:
    鸡蛋3个,面粉(低筋)两杯半,发泡粉两茶匙,麦芽糖四两,白糖八两, 清水一杯,葡萄干两汤匙,白芝麻一汤匙,炸油十杯。

    制做方法:
    1.将面粉与发泡粉筛过,放在面板上,再中间拨 …
  • 黑糯米粥怎么做
  • 黑糯米粥该怎么做,曾在市场上喝过一种黑糯米粥,煮好后放在冰箱里冰过,喝起来凉凉的,味道真是不错……菜系:其它菜系
    特点:美白,降火,预防青春痘。
    基本材料: 材料:黑糯米200克;调味料:冰糖1 …
  • 怎样饮茶才健康!~~!
  • 有人说喝浓茶对身体不好!~谁告诉我怎样饮茶才正确!~~!!~要想健康饮茶,还要注意“十二忌”:1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。2.忌饮烫茶,最好56℃以下。3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。4.忌冲泡过久,防止…
  • 请问高手豆豉的做法?
  • 一、工艺流程

    黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干(TY-Ⅱ)→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸FeSO4→拌盐→发酵→晾干→成品(干豆豉)

    二、操作要点

    (一)原料处理1.原料筛选:择成…
  • 如何自制凉茶?
  • 自制凉茶
      夏日如果亲手做一杯凉茶,不仅冰凉舒爽,又可消暑。下面就是几种凉茶的自制方法。
      1.西瓜皮凉茶:将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁 …
  • 电压力锅的问题
  • 电压力锅,哪个品牌的好我现在用的是鑫丰的牌子,我用的是4升(三至五人用),二百六。

    煲饭、煲汤、焖煮都很好

    选择内胆是不粘的底,做起菜来会轻松得多呀,
  • 木耳和什么一起吃比较好
  • 如题,就是木桩上什么的?但是怎么干木耳有种海腥味儿,是长在海里的么?木耳和什么一起吃比较好:
    木儿吃法很多,最简单好吃的方法是做汤和凉拌。

    凉拌木耳:

      主料:木耳 辅料:黄瓜、…
  • 高汤和上汤有什么分别吗
  • 高汤(鲜汤)一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类

    1、毛汤
    毛汤大量用于普通烹调, 餐厨中常常连续滚煮,连续取用补水。
    原料:鸡骨,鸭骨,猪骨,碎肉,猪皮等, 无特别要求。
    火侯:冷水煮…
  • 湖南菜的简易做法?请介绍几款湖南菜。谢了。
  • 湖南菜的简易做法?请介绍几款湖南菜。谢了。湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名。
    湖南菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风…
  • 请教拉面怎么做?
  • 拉面怎么做?一、选面

    一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于…
  • 臊子面的做法中
  • 臊子面的做法中,
      面、水和碱合面,比例多少为宜?臊子面的做法在陕西各地有各地的特色,各地也有各地的风味。其中岐山的知名度最高。歧山是陕西的一个县,这里盛产小麦,因此这里的人善吃面条。历史传承…
  • 锡箔和铝箔各自在烤炉中的用处?
  • 没用过,买有铝箔,不知该怎样用.请教!用铝的不太好,铝比较活泼,如果要进烤炉或微波炉,高温和微波会使铝融到食物里,人体摄入铝过多会使大脑迟钝。锡比较稳定,影响较小。
  • 如何最辣白菜
  • 我很喜欢吃冷面 可是外面做的辣白菜都没我在一个朝鲜菜馆吃的好 ·所以希望大家多多帮忙!!!美食:细说韩国辣白菜的制作

    1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天

    注:辣白菜的 …
  • 里脊肉又叫什么肉?
  • 偶拿来做锅爆肉的,在超市里就叫里脊肉不?五花肉不是里脊肉吧?
    谢谢超市里也叫“里脊”“通脊”

    做锅包肉就要大里脊。

    很好认的。瘦肉,一条的,很长一条的。中间没有任何的筋和肥肉。有的下…
  • 中国著名民间小吃有哪些?
  • 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和…
  • 关于金华火腿的问题
  • 请教:家有金华火腿,剩下小腿和猪爪部位,想炖汤,行吗?该怎么炖呢?谢谢!将火腿斩成几块,凉水洗净,开水焯时间长一些(去一些黄色油脂),取出备用。如炖排骨或老鸭汤,将火腿一起放入,放入葱姜,高压锅20分 …