• 请问麻辣串的酱料配方怎麽做
  • 蘸料配方:酥黄豆1克,卷心菜粒2克,葱花、香菜末各3克,青椒或红椒细粒5克,加入锅中汤汁10克调入味精1克即成
    麻辣烫的制作方法
    配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)
    荤菜…
  • 鱼要怎么做才还特色
  • 1,煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不 …
  • 鸭腿的做法
  • 蘑芋烧鸭
    材料:鸭腿2只、蘑芋500克,
    辅料:花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量,啤酒一杯
    过程为:
    1、将鸭腿切成1。5CM、蘑芋切成2CM的块待用,
    2、将鸭、块蘑芋块 …
  • 柚皮的用处?
  • 请问下柚皮可以做什么用呢,可以美容吗? 柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南 …
  • 河蟹和什么不搭
  • 河蟹 和芋头可以一起吃么
    河蟹和什么搭了会中毒? 螃蟹,又称河蟹,是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖,生长在淡水的江、河、湖中,成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴,自古…
  • 哪些食材可以治疗心肌缺血?
  • 请问哪些食材可以治疗心脏供血不足?中药西药都可以,最好是用食疗的方法。请介绍一些,谢谢!!!在炎热的夏季应注意保护心脏,及时给心脏消暑。

      1.动静适宜。活动锻炼宜在清晨较凉爽时进行,切忌 …
  • 醋的特性分类和妙用有哪些?
  • 请具体地说,谢谢食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。
    若按原料处理方法分类,粮食原料不经过蒸煮糊化处理,直接用来制醋,称为生料醋;经过蒸煮糊化处理后酿制的醋,称为熟料醋。若按制醋用糖化曲分 …
  • 请教一些家常菜的做法
  • 嘿嘿!!长了二十年了还不会做饭真是丢人
    今天想请教各位教我做一些家常菜.就普遍家里都常会做的一些菜.不要弄得太专业那种的,像那些菜普弄的几克几克的我想谁家做菜都不会去先称一下再做吧!就说说怎么做的,先放…
  • 酸奶 、 纯牛奶、奶粉哪种纯度较高
  • 酸奶 、 纯牛奶、奶粉哪种纯度较高

    女士应当喝什么奶更好提问有些问题。
    如果单纯从纯度来讲,当然是奶粉了,因为奶粉中有95%的干物质,其余5%是水份,其次是牛奶,再其次是酸奶(不算后添加的糖)。…
  • 请教豆腐脑的汤怎么做?
  • 早晨经常上街去吃豆腐脑。一是有营养,二是口味很好。
    豆腐脑的关键:一是豆腐脑要嫩,二是汤要好。因为恋其口味,留连忘返。

    在此请教高手,如何作好豆腐脑的汤。

    PS:我在河北石家庄住。 …
  • 腹泻能吃花生吗(煮熟的)
  • 宝宝拉肚子能吃花生吗当然不能吃了。因为花生不易消化,因该吃一些减少肠胃负担的软性、没有油脂的食物,如:白米粥、小米粥、小咸菜、烤馒头等食物。
    幼儿腹泻食疗方法:1、苹果蒸熟服用。2、胡萝卜煮水饮用 …
  • 花生米???
  • 一斤生花生米煮熟出多少1斤生花生米煮熟后1.3斤左右。
  • 谁知道酒圣"杜康"的酒量?
  • 曹操有诗云:“何以解忧,唯有杜康”,可见杜康酒
    在当时已是天下最好的美酒。

    杜康是我国古代传说中的“酿酒始祖”。杜康,字仲宁,周代人,生于陕西白水县康家卫,葬于此地

    杜康酒名声大 …
  • 红豆吃多了会上火么
  • 煮了红豆汤喝,老感觉火气大,口渴。以前好像听人说起红豆容易上火,不知道是不是这样?红豆含有丰富的膳食纤维,高蛋白、低脂肪,被李时珍成为“心之谷”。红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功…
  • 这样煮咖啡可以吗?
  • 把冷的矿泉水放进锅里,然后加上伴侣、咖啡、糖…… 烧开就可以喝。。。。

    没问题吧?正确的煮咖啡方法是http://www.drink8.cn/bbs/dispbbs.asp?boardID=3&ID=78&page=2 这里写的很不错看看吧参考文献:…
  • 家常鱼的做法?
  • 不知道怎么做鱼好吃,特别是鱼头的做法
    先谢谢各位了!红烧带鱼:
    1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.。
    2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。 …
  • 酒的度数如何得出的?度数标准始于何时?
  • 是以酒水的密度来得出的吧,有专用的测量液体密度的浮标尺,以水的密度为参照值,比水的密度大,浮标尺就浮出液面高;比水的密度小,浮标尺浮出液面就要低些了。
  • 韭菜花怎样腌制好些?
  • 用料:韭菜花,姜,盐

    做法:

    1.将125克盐、2.5克明矾、10克鲜姜捣成细末

    2.再将500克韭菜花洗净沥干,切碎后加入盐、姜等辅料及适量味精,搅拌均匀

    3.加盖密封,…
  • 紫菜包饭怎么办
  • 想吃紫菜包饭,怎么做啊原料:
    糯米、火腿、黄瓜、蛋、沙拉酱、醋、紫菜。

    做法:
    1.黄瓜一早就切条放醋腌制,一上午就成了传说中的酸黄瓜
    糯米蒸熟后,倒入适量醋,拌匀放一边凉快
    蛋打…
  • 紫菜包饭中竹帘有什么用
  • 把紫菜放在竹帘上铺好,把饭放在紫菜上,然后将竹帘连同紫菜一起把饭紧紧的裹起来.所以,竹帘是裹紧紫菜饭用的.顺便问问,你是在哪里买到的大块紫菜的,我只看到有小块紫菜卖,不够包饭.谢谢!
  • 比较适合男士饮用的补汤有哪些
  • 我老公夏天爱出汗,总觉得他身体很虚,想煲几款适补的汤,哪位大侠能推荐一下啊!~~●泥鳅虾肉汤

    制作:活泥鳅放入清水中,待排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热,放几片姜,将泥鳅煎到金黄,加水约3碗, …
  • 南瓜饼的做法 在确 家里做的 怎么做呢
  • 1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟。
    2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
    3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面…
  • 松茸
  • 请介绍下野生植物松茸,详细点最好,谢谢!松茸,真菌担子菌纲,属口蘑科菌类。凉山松茸具有极高的营养价值和药用效果。菌的干物质中,粗蛋白含量 17%,粗脂肪含量 6%,可溶性无机化合物 61%,粗纤维8%,灰分7% …
  • 杭州有什么好吃的
  • 上学到杭州,请推荐下有什么好吃的地方哇,以用来改善伙食餐馆推荐
    1. 西湖三大名菜馆
    楼外楼
    地址:杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达)
    推荐理由:拥有150多年的传统老店,是中外游客在杭…
  • 怎么做栗子烧鸡?
  • 做法视频:

    http://eat.sina.com.cn/art/v/2007-04-30/1147876.shtml

    菜 名: 栗子烧鸡
    主 料: 鸡8两(约320克),栗子20粒,四季豆2两(约80克),姜2片,油3又1/2汤匙,水溶粟粉2汤匙。 …
  • 食品填加剂会致癌么
  • 像山梨酸钾,柠檬酸,香精,抗氧化剂。。。。。这些添加剂会致癌么?食品添加剂危害健康:滥用食品添加剂可以引起人体慢性中毒或者急性、亚急性中毒,不同的添加剂对人体器官产生不同损害,如过氧化苯甲酰可引起人…
  • 有没有不用特别复杂的材料就可以做成的甜品
  • 有没有不用特别复杂的材料就可以做成的甜品(复杂材料:打蛋机,不过我可以用手,我耐力不错哦!还有烤箱,一些"化学物质"比如香精,食用色素等,超市里没有啊!!汗~~)制作超级简单小甜品

    甜点制作-牛奶…
  • 怎样烹饪剩下的豆腐渣?
  • 用榨汁机把黄豆绞碎后,取汁煮豆浆,请问剩下的豆腐渣是否还有可食用价值?如果还有营养价值,应该怎样烹饪剩下的豆腐渣?炒就行了.

    我买的是豆浆机,已煮好了,加点盐\鸡精\葱,一拌就吃了.
  • 吃什么防癌
  • 如题,就是各种癌吧。防癌食品论菜花
    菜花的营养十分丰富,它含有蛋白质、脂肪、糖份,以及维生素如VitB1 VitB2 VitC VitA,和钙铁磷铜锰等多种矿物质,长吃菜花可增加肝脏的解毒能力,并提高机体的免疫力, …
  • 应该怎样烹饪剩下的豆腐渣?
  • 用榨汁机把黄豆绞碎后,取汁煮豆浆,请问剩下的豆腐渣是否还有可食用价值?如果还有营养价值,应该怎样烹饪剩下的豆腐渣?制作方法:原料
    豆腐渣250克,雪里红、冬笋各50克,五花肉150克,火腿、花生油、盐、 …
  • 牛奶与巧克力同时饮用好不好.谢谢.
  • 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、

    钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。
    哪些食物不能和牛奶一起吃

    经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触…
  • 开启的葡萄酒如何储存.谢谢.
  • 开瓶数小时后,葡萄酒的品质会逐渐下降,所以应尽快饮用。以下的几个方法有助于储存开瓶后的葡萄酒,尽量延缓葡萄酒的变质:
    冰箱冷藏
    如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中,还可以保持一个星期的 …
  • 酸辣紫菜汤怎么做
  • 我想用紫菜  番茄   鸡蛋 做酸辣汤   应该怎样做呢!!!紫菜 提前泡开,洗干净

    番茄洗好,切的不要太碎.
    沸水,先把紫菜下锅4-5分钟(因为海产品,不好熟),然后放番茄,最好到超市买些小包的酸 …
  • 请问木瓜要怎么样煮才好吃?
  • 先给你介绍几种做法

    一 木瓜炖牛排
    材料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。
    做法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状…
  • 谁有好的凉菜教教我
  • 谁有好的凉菜教教我 像现在流行的凉菜啊
    例如 捞拌 冰包 之类 的 最好符合饭店用的
    40分送上糖醋泡菜:
    主料:紫圆白菜(紫甘兰)、圆白菜
    辅料:胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱
  • 龙井虾仁如何腌制
  • 想知道具体的腌制方法,我用的是泰国31-40号虾仁,谢谢各位师傅主料:虾仁
    辅料:龙井茶叶、蛋清
    调料:盐、鸡精、糖、料酒、淀粉
    做法:
    1、 将虾仁洗净,用水、料酒浸泡1小时左右,加入淀粉…
  • 酒喝多了,为什么会想吐呢?
  • 由于酒精的代谢物“乙醛”导致的胃肠平滑肌痉挛以及“乙醛”进入大脑对呕吐中枢的刺激引起的.吐酒是喝多了的结果,也是一种身体的自我保护反应.

  • 谁会做 蒸碗小酥肉
  • 我做了 好几次 汤已经满意 就是每次蒸出来外边的面糊糊 就涨了 感觉发的过了 泡浓的感觉 软的很 不知道 问题出在哪里小酥肉蒸碗
    用料:

    五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚 老抽3汤匙(45ml) …
  • 红豆是利尿的吗?
  • 红豆
    [功效]:瘦身,保健
    [其他功效]:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症

    [原理]:红豆含有红豆蛋白、淀粉、纤维素等,具有很高的药用和良好的保健作用…
  • 胖孩子能喝牛奶和酸奶吗?
  • 我的小孩很胖,还能喝牛奶和酸奶吗?怎样喝才能不在胖?一般现在的小孩生活条件比较好,建议在上和一杯牛奶,吃一个鸡蛋,晚上喝稀饭,多吃蔬菜,睡前喝一罐酸奶,酸奶利于肠道消化,加快肠道蠕动,加快新城代谢,…
  • 黑胡椒和白胡椒在用法上有哪些不同?
  • 胡椒除了可以做为调味品以外还有其它的功效。

    胡椒既是一种常用的调味品,也具有一定药性,可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分,不同种类适合烹调不同的菜肴,二者在营养和疗效上有什么区别呢?
  • 拿铁咖啡是什么咖啡?
  • 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如…
  • 花田乳鸽是哪里的菜?
  • 花田是什么意思?谢谢.烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、 * 烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号” …
  • 豆腐怎么才做营养又美味?
  • 做冻豆腐吧。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品.但消瘦者不宜常吃冻豆腐.
    冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用.冷冻后的豆腐发生了物理变化…
  • 可乐是杀精的吗?
  • 恩,科学的讲是的,但其杀精的作用绝对很微小的,或者说不是长期大量饮用是不会有这方面效果的
    想一下也知道了,副作用真那么大的话,可乐也不可能这么流行了,对不对
  • 咖啡起毛了!
  • 我的咖啡可能有一点受潮,结成了快,有的地方好像还有毛,能喝嘛还?

    早上喝了一杯,除了很快去了厕所之外没啥副作用!过期发霉的咖啡可以和泥土拌在一起种花的!如果没有发霉没有结块可以放冰箱里吸味道…