• 请问麻辣串的酱料配方怎麽做
  • 蘸料配方:酥黄豆1克,卷心菜粒2克,葱花、香菜末各3克,青椒或红椒细粒5克,加入锅中汤汁10克调入味精1克即成
    麻辣烫的制作方法
    配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)
    荤菜…
  • 鱼要怎么做才还特色
  • 1,煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不 …
  • 鸭腿的做法
  • 蘑芋烧鸭
    材料:鸭腿2只、蘑芋500克,
    辅料:花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量,啤酒一杯
    过程为:
    1、将鸭腿切成1。5CM、蘑芋切成2CM的块待用,
    2、将鸭、块蘑芋块 …
  • 柚皮的用处?
  • 请问下柚皮可以做什么用呢,可以美容吗? 柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南 …
  • 河蟹和什么不搭
  • 河蟹 和芋头可以一起吃么
    河蟹和什么搭了会中毒? 螃蟹,又称河蟹,是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖,生长在淡水的江、河、湖中,成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴,自古…
  • 紫菜怎么做最好吃。

  • 我天天都吃白开水泡的紫菜又没味...
    有时候泡方便面也放点紫菜这样...
    不过不太好吃...紫菜蛋花汤

    【材料】
    紫菜3张、小白菜2棵、鸡蛋2个、高汤4杯
    调味料
    盐1茶匙、香油少…
  • 哪种咖啡比较解困,解乏
  • 我今年上高三,由于上课比较困,想喝咖啡,那种大瓶子的原味的咖啡和1元1带那种带糖带咖啡的哪种解困,解乏过来人了
    感觉那种速溶的就可以了
  • 我做的馒头为什么没有外面卖的泡松?
  • 我做了几回馒头了,可每次做的虽然不酸,但是就没有外面做的好,不知道是不碱放少了还是蒸之前时间放短了(10--15分钟),有点结实.不酸就不是碱放少了.可能是因为发面时间不够,也可能是面硬了,就是水少了.
  • 虾 酒
  • 请问:基味虾和啤酒一起享受,健康吗?我听说一起享用会对身体不健康,有什么化学反应,好象会产生少量的砒霜?请营养学家指导!谢谢最好不要同吃。

    首先,维生素C不能与河海虾同吃,可能产生砒霜。
  • 牛奶在什么时候喝最好
  • 早上还是晚上,为什么?
    具体点,牛奶喝了会长胖吗?早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。

    据…
  • 请问河蟹刚死还能吃吗?
  • 请问河蟹刚死还能吃吗?当河蟹垂死或刚死时,蟹体内的组氧酸会分解产生大量的组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。 尽量…
  • 带鱼煮太咸了,有什么方法补救??
  • 红烧的,真的很咸,刚才当咸鱼吃了一块。
    倒了太浪费了,绝对不能采取这个方法。
    明天准备买点韭菜一起再煮煮,不知道成不成呵。我的意见可以改为带鱼炖豆腐,既简单的。锅内添入高汤(或水)烧开,加入浸…
  • 炒白菜水很多怎么办?
  • 我很喜欢吃醋熘白菜,可是自己做总是炒出很多水,和餐厅差别太大?
    请问有什么秘诀吗?白菜邦.大火.晚放盐.
  • 好吃的砂锅怎么做?
  • 很想吃热乎的砂锅,本人口味偏辣,谁能告诉我怎样做?电磁炉能用砂锅吗?沙锅鱼头:
    主料:鱼头
    辅料:菜心、粉皮、火腿、葱姜
    调料:花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油
    制作过程:
    (1)…
  • 请问新鲜鲍鱼怎么做好吃?
  • 可以做汤喝。。老妈总褒给我喝。。

    做法:
    鲍鱼清洗干净后放小炖盅褒(大只的可以稍微切下,如果是两根手指圈起那么大,可直接放如烹煮),加枸杞和参片,切点姜丝。。。
    褒多久,看个人。。。要…
  • 鲜海参与水发海参的营养价值一个样吗?
  • 特殊的生活习性,使海参的营养丰富,蛋白质的含量较高,不含胆固醇,是高级的滋补品,为海珍之冠,据分析鲜海参的蛋白质含量为14%-20%,脂肪为0.2%-0.3%,水为76%-85%。干海参含蛋白质60%-75%,脂肪为0.9%-1.1%,碳…
  • 我体质较寒,经常觉得很冷,该如何调理呢?
  • 我身体的寒气较大,肠胃也不好,该如何调理呢?人要适应寒冷的环境,可进行一些温补食品来补充热能,提高机体的御寒能力。
    以下几种食品可供选用:牛肉:其性味甘平,有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功 …
  • 早餐吃什莫有方便有营养呢?

  • 早上起来很紧张,大家都吃什莫样的早餐呢?早餐吃什么最好?

    一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。

    儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要 …
  • 关于莲子的问题
  • 我从沃尔玛超市买的莲子和红枣银耳一起煲一夜,第二天银耳已经烂了,可莲子还是硬的,请问是怎么回事?我以前听话莲子很容易熟的,而且我事先用水泡过了莲子泡水没问题的,现在莲子有些用硫磺熏白,洗和泡有助于清洁消毒 …
  • 求教保鲜秘方
  • 请问:
    1、吃完后剩的鱼、肉、菜是直接放进冰箱就可以更好保鲜,还是要用保鲜袋封起来再放进冰箱里更好保鲜呢?
    2、买回来的新的蔬菜和水果是直接放进冰箱保鲜还是要做什么处理才会更好保鲜呢?
    帮帮 …
  • 金华火腿怎样吃?有什么有关的菜谱?
  • 朋友给了整一只的金华火腿,蒸了一点吃,咸死了.请问怎么做才好吃?风味老鸭煲
    主料:光鸭
    辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
    调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
    做…
  • 腌咸鸭蛋上的生水没擦净,会臭吗?
  • 当时洗完蛋没擦净生水,就直接投入了凉的饱和盐水中,已经10天了,我开盖闻了闻也没臭。(调料有酒,中药等)。问一下有经验的人这样的话一定会臭吗?
    有的人说饱和盐水腌的最好吃,有的说最不好吃,有没有腌 …
  • 有什么简单的方法能去掉熟南瓜里的水份
  • 我参考网上的资料.南瓜 面粉糯米份的比例;5:4:1.如按这个比例做,太粘,无法成型.请交各位高手.有的说趁热加入粉,我也试过.我不知道成型后的南瓜饼里的粉是生的还是半熟的好.如何解决南瓜的水份和粉的生熟度是成品的…
  • 做南瓜饼怎样解决弄的问题
  • 我在家做了几次南瓜饼,很难成型,粉加的太多又没有南瓜味.非常粘手.特难弄.一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
    然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加 …
  • 都说喝牛奶不发胖,那喝酸奶发胖吗?



  • 营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说,100克的牛奶含的热量是57千卡,而同样的酸奶则含有72千卡的热量。 对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,推荐选择标有脱脂和低
    热量字样的…
  • 请问辣椒酱怎么做啊
  • 请教一下,我只知道辣椒酱要放辣椒,柿子,蒜,还要放哪些东西啊,怎么样做才能不让它发霉,长毛啊,储存的时间长一点,谢谢做法:
    1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。

    2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞 …
  • 干货可以放到冰箱速冻层吗?


  • 比如干木耳,放到速冻会比放空气中好吗?要用塑料袋扎的很结实吗?

    当然放在速冻好,不容易受潮,也就不长霉。我的虾仁、干贝和桂圆都是放在速冻里的,拿出来吃一点没问题。最好扎紧塑料袋 …
  • 普洱茶沱茶问题
  • 每次泡一沱要泡多少水。普洱茶能冲泡好一大壶放在冰箱随时喝吗?这样普洱茶的茶效还存在吗?另外,我买的沱茶是在商场茶庄买的,一斤60元,颜色看起来也是熟茶的样子。这个价格的普洱茶是熟茶吗?我最在乎的是疗效…
  • 如何才能把肉切得薄薄的?
  • 要做牛肉干,想把它切成薄薄的片,该如何才能切薄且保证均匀呢?
    谢谢
    是想生肉切薄,而不是烹饪完后切哦,:)想要把肉切薄,就在烹饪完成后,把它放冰箱冷藏室里冷藏1个钟头左右,让肉冷却。然后再切。就能切薄 …
  • 求助:
  • 大家好,那位知道怎样拌饺子馅肉嫩好吃.多谢了.分两步:
    1、肉馅加少许水,顺着一个方向搅拌,等到看不见水了,加盐、味精,搅拌,直至肉馅变干,起劲。注意,要多加一些盐,因为韭菜里是不加盐的。
    2、 …
  • 如果喜欢吃咸菜、豆腐卤的人应该每天控制吃多少?
  • 6克食盐如果用调料勺装,相当于几勺?人每天应吃多少食盐?如果喜欢吃咸菜、豆腐卤的人应该每天控制吃多少?每天少吃一些咸菜、豆腐乳,为了健康不要过量食用哦。
    每天6克的限盐量也就是装满一啤酒瓶盖。健康 …
  • 喝什么汤可以对肤色红润的?
  • 三十岁的我皮肤越来越黄,斑点也明显了,非常的烦恼,请问日常煲什么汤可以调理肤色的?请详细点。谢谢!在运用食疗进行护肤时,如果能根据面色的不同,选择不同的食疗品种,将能取得更好的美容效果。

    面…
  • 猜一种菜
  • 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制而成的一种带酸味的菜四川泡菜
    应该还有干辣椒和糖,姜
  • 红薯
  • 吃红薯对身体有什么好处啊?属于粗纤维食物,利于消化和吸收,对消化道有清洁功能,不会发胖的.红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世 …
  • 吃虾后不能服用VC对吗?
  • 听说吃虾后服用VC会产生一种叫"砷"的毒素就像砒霜一样的有毒  对吗?是的,海鲜和橙子不能一起吃就是这个道理.
  • 请教以大米为主料的菜肴的做法
  • 那为高人能教我几道以大米为主料的菜肴的做法.
    简单点又很可口的.
    是大米做主料,不要西餐和甜点.一看你就是想图省事的人,让我来告诉你。儿子八岁不想吃饭,我辛苦做的炒菜凉菜就是不爱吃,后来我做了一个 …
  • 空心菜的做法
  • 有人说和做菠菜一样对吗?1.空心菜的做法
    特点: 口感清脆,辣辣的,开胃极了
    功效: 空心菜富含钙质,富含的纤维质,有助心肌收缩,对降低血压很有疗效
    材料: 空心菜梗(又名:蕹(weng)菜)
  • 铁锅炒茄子
  • 为什么茄子会变色?还可以吃吗?能吃
    有两个方法可使它不变色:
    1.


    油要多,油温要高,等油到七八成熟时,把茄子下锅,爆炒,放调料,炒几下后起锅。
    注意:油一定要多,因为茄子易吸油 …
  • 戒烟
  • 怎样才能戒烟如何戒烟:
    这可是中央4台中华医药栏目教的。
    戒烟小偏方:
    每天早上吃下面的凉拌菜:
    白萝卜洗净切条加白糖加白醋加陈皮。


    下面是我谪抄了一段请你看看。你可以看…
  • 请问:苏打饼干与普通饼干有何区别?
  • 苏打饼干是碱性食品,含有碳酸氢钠的饼干,可以平衡人体酸碱度。主要原料有为低粉、酵母、小苏打。口感脆硬、清淡、不油腻,卡路里很低。

    普通饼干是强酸性食品。主要原料为小麦粉、面粉、植物油或黄油。 …
  • 请问爆炒鸡丁是什么做的请个位师父教两手…多谢…
  • 用料:
    鸡肉(最好用鸡腿去骨带皮),花生米(山东花生或四川天府花生),油、干辣椒、花椒、盐、黄酒、味精、生粉、豆酱、糖、醋、蒜泥、姜末、葱节、鸡蛋、酱油(煳辣味:干辣椒+花椒起油爆出来的咪)。
  • 铁板茄子是怎么做的?
  • 1)先将带把带皮的茄子放在铁板上烤软,然后用刀与铲将茄子“上半身”的皮剥掉,茄肉“躺”在下半截的茄皮上也被切成小块,最后在铁板上将肉末、蒜米等调料炒熟炒香浇在茄肉上。


    2)1、将茄子去皮 …
  • 急需帮助
  • 父亲骨折住院了,想做骨头汤,但不会,希望提供具体而易懂的方法扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
    ≮美食做法≯
    1、将扇子骨、直通骨 …
  • 提子和葡萄的营养成分一样吗?
  • 新鲜提子含有“聚合酚”,有促进心脏健康,保护心脏的作用,其功效和红酒相似!提子含有多种矿物质和维生素,还有抗癌的作用,含糖量也很高,基本上营养成分和葡萄差不多,有些营养成分甚至要比葡萄要高,同时价钱…
  • 猴头菇的存放时间能有多久?(干货)有什么价值?
  • 猴头(Hericium erinaceus)又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌、对脸蘑、山伏菌,日本称为山伏茸。隶属真菌门、担子菌亚门、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属。猴头菌是名贵的食药两用菌,它质嫩味鲜,是筵席上的…
  • 梨要放冰箱吗?
  • 朋友送了一箱水晶梨,一时半会吃不了,怕坏了,是放冰箱好呢?还是不放冰箱好呢?金猪妈妈:
    你的生利要放在冰箱里面,这样可以放置的时间长一些,而且,拿出来吃的时候,吃口不错哦.