• 请问麻辣串的酱料配方怎麽做
  • 蘸料配方:酥黄豆1克,卷心菜粒2克,葱花、香菜末各3克,青椒或红椒细粒5克,加入锅中汤汁10克调入味精1克即成
    麻辣烫的制作方法
    配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)
    荤菜…
  • 鱼要怎么做才还特色
  • 1,煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不 …
  • 鸭腿的做法
  • 蘑芋烧鸭
    材料:鸭腿2只、蘑芋500克,
    辅料:花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量,啤酒一杯
    过程为:
    1、将鸭腿切成1。5CM、蘑芋切成2CM的块待用,
    2、将鸭、块蘑芋块 …
  • 柚皮的用处?
  • 请问下柚皮可以做什么用呢,可以美容吗? 柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南 …
  • 河蟹和什么不搭
  • 河蟹 和芋头可以一起吃么
    河蟹和什么搭了会中毒? 螃蟹,又称河蟹,是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖,生长在淡水的江、河、湖中,成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴,自古…
  • 如何制作苦瓜羹
  • 第一种:

    很家常的做法

    材料:苦瓜 、鸡胸肉、鸡蛋

    调料:盐、油、淀粉、鸡精

    1、把苦瓜用挫刀挫成绿色的糊(当然只需要绿色那层..白色的瓤就免了)...
    2、把适量鸡胸…
  • 桂花酒酿造方法
  • 求教桂花酒的详细酿造方法一、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。

      二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。
  • 全聚德的包烤鸭的荷叶饼怎么做
  • 荷叶饼


    【材料】

    (1)中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐1茶匙

    (2)麻油或色拉油1/4杯

    (3)烤鸭丝、熏鸡、熟绿豆芽、小黄瓜丝、芹菜段、甜面酱各酌量
    < …
  • 番茄炖牛肉要怎么做才好吃?
  • http://dl.zhishi.sina.com.cn/upload/90/92/43/1167909243.9145616.jpg


    原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸油荤,使汤不油腻)
    配料:大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精…
  • 请介绍一下怎么煲鸡脚汤?
  • 只知道放花生、眉豆,具体还有些什么配料,实际操作方法、时间不详。请懂的介绍一些。我也很喜欢煲这个汤喝。因为好喝又美容,鸡脚有胶质。
    材料:鸡脚一斤,眉豆3两,花生3两,木瓜一斤(可放可不放,根据个 …
  • 兔肉怎么做起来吃才有营养?
  • 我老婆怀孕了,知道兔肉是吃好的,但不知道如何做的,才会更加有营养?
    在此,请教各位有什么家庭烹饪的好方法吗?

    注:请不要在网上浏览的烹饪方法~!做青豆焖兔肉吧
    兔肉在沸水中略焯一下待用 …
  • 如何制作咸水鸭?
  • 谁能告诉怎样制作咸水鸭?
    其实,我是想制作咸水鸡。但菜谱里没有咸水鸡这个叫法,所以想借用咸水鸭的制作方法制作个咸水鸡尝尝。主要觉得咸水鸭没有腥味,用同样的方法制作的咸水鸡可能味道也不会差。
    谢…
  • 丝瓜的吃法?
  • 我在小院里种了几棵丝瓜,长得很好,结瓜很多,我吃不了还经常送邻居朋友的,我们就知道丝瓜炒肉,鸡蛋炒丝瓜,素炒丝瓜,还有别的做法吗?说具体点?丝瓜肉丸汤 
    【主  料】:猪肉
    【辅  料】:丝瓜…
  • 杭州有什么好吃的小吃啊
  • 杭州有什么好吃的小吃啊杭州小吃
    1、葱包桧儿


    这个是杭州人都知道的一个故事,把面粉做成人形炸成金黄色,就是油条。油条夹在春卷皮里压扁,喷喷香的,不过现在看到的越来越少了。

  • 杭帮菜都有什么特色
  • 杭帮菜都有什么特色杭州菜源远流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔,经过激烈角逐,杭帮菜脱颖而出,喜获金奖。近年来,杭州餐饮市场发展迅速,涌现出 …
  • 排骨怎样做味道更好,营养更全?
  • 我是超级爱吃排骨,以下是我最喜欢吃的几种味(下面可都是自己幸苦写的哟)

    春天:干爆小排

    食材:
      1、一定要小排,最好全是脆骨的小排,切成指头大小。800g左右
      2、青椒(…
  • 做菜问题
  • 有没有谁知道水煮肉片是怎么做的,告诉一下我好吗?准备原料:
    (1):牛肉或猪肉(喜欢的话鱼肉罐头也可以)
    (2):青蒜两根(个人感觉放不放区别不大)
    (3):青菜(生菜或豆芽或者等等..)
    (4):辣椒和花 …
  • 南京哪家的锅盖面味道好?
  • 面条筋道,浇头味高的
    南京有名滴锅盖面一个是玄武区文德里那个“镇江老汤锅盖面”,另一个是白下区火瓦巷那个“九千碗老汤锅盖面”,不过听说九千碗那个没了,不知真假。

  • 谁会用微波炉做炸鸡翅?教教我。

  • 中央台“三人餐桌”播出过,我没看。

    先申明,这个鸡翅的做法是我老爸教我的,我老爸也是跟电视上学的
    1、把买来的鸡翅(鸡中)用水洗干净(其实这步不说,大家肯定也知道的,哈哈),然后撒 …
  • 关于做排骨的问题
  • 有没有家常的做排骨的方法,既适合在家做有好吃※※红烧排骨
    做法一:

    原料:肋排或小排
    配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
    做法:锅里放合适的菜 …
  • 介绍用茄子做的菜.谢谢.
  • 炸烹茄条
    主料:嫩茄子300克。
    配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。
    调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克。
    制作:…
  • 古井贡酒是哪里的?
  • 公司名称 :安徽古井贡酒股份有限公司
    英文全称 :ANHUI GUJING DISTILLERY COMPANY LIMITED
    注册地址 :安徽省毫州市古井镇
    办公地址 :安徽省毫州市古井镇
    所属地域 :安徽省
    所 …
  • 用高压锅是否能做毛栗子?
  • 用高压锅是否能做毛栗子?知道的请赐教。谢谢!用高压锅炒栗子,先要把栗子洗干净,空去水分,也不用特意晾干,就让栗子皮上带些水,这样炒出的栗子不干。
      把栗子倒进高压锅,一次不要太多,大概一锅底再…
  • 做菜的问题
  • 请问糖醋排骨是怎么做的?方法一:
    主料:猪肋条4根
    浆料:鸡蛋、面粉、生粉
    调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒

    制法:
    1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实 …
  • 微波炉可以用来做月饼吗?
  • 今年我想自己做月饼,可是我家没烤箱。请问可以用微波炉来烤吗?该怎样操作?微波炉做出来的月饼同样很好吃,
    附:

    做法,
    饼皮:1、自己用白糖、水熬成糖浆
    2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀 …
  • 请问关于芥茉
  • 我很喜欢吃芥茉,这次自己在超市买了.但不知道在日本料理店,哪芥茉混在一起的那个象醋的调料是什么东东啊?好象跟正常吃的醋不太一样嘛!在哪里能买到呀?那个是寿司酱油,大型超市应该有,像麦德龙。

    吃寿司…
  • 人造海蛰如何制作的?
  • 天然海蛰皮货缺价贵,而人造海蛰皮制作简易,成本低,在食品行业中颇有发展前途。

    制作10公斤海蛰皮需如下原料:海藻酸钠600克,明胶200克,氯化钙900克,氯化钠(食盐)2000克,氢氧化钠50克,味精40克 …
  • 钙片能与豆浆一起吃吗


  • 当然可以


    豆浆营养丰富,但它不能与两种东西同时食用,您知道吗?

    不宜加拌红糖

    红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
    < …
  • 用什么水好?
  • 煮饭用开水还是用冷水煮好?建议冷水煮饭,适时浸泡半个小时,再煮。这样又省电又保持营养,米饭还特别清香。
    另外,煮米饭时,开关跳起后建议拔掉插头再焖上一刻钟,这样做出来的米饭不容易粘锅底。
  • 丝瓜如何做菜,才能好吃
  • 你好!!

    怎么学做菜:做菜入门基础:
    http://www.zuocai.net/

    另外,我多做菜的一点儿意见:

    做菜完全是个实践的过程,有的人喜欢看着视频,怎么看怎么简单,其实,自己实践 …
  • 榨果汁相比吃水果的好处
  • 自己动手榨果汁到底有哪些好处呢?一点水果掺水后可以榨许多果汁,而这个量远远少于一个人正常的水果摄入量,而且,自己榨的果汁味道并不大好哦!那为什么大家还提倡榨果汁呢??建议果汁连水带果肉一起吃,这样可 …
  • 摩卡咖啡的特点是什么?可否家庭制作
  • 摩卡咖啡的特点是什么?可否家庭制作十七世纪初,第一批销售到欧洲的叶门咖啡经由古老的小港口-摩卡港出口,令欧洲人惊艳,把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」,这是「摩卡咖啡」称谓的由来。

    目前…
  • 我家现有的这盘海参还能发好吗?
  • 照片所显示的这盘海参是我已经发过了的,但是质地非常的硬,形同嚼牛筋一般,因此我把它放到了冷冻室月余,现在拿出来想重新泡发,用什么方法能把它发好呢,我就是要解决第二次泡发的办法。(常规的泡发方法,就不…
  • 在茶叶里加糖,这样喝对身体有坏处吗?
  • RT不如放蜂蜜了,秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分。蜂蜜的成分有果糖、葡萄糖、微量维生素、矿物质及酵素等,可被人体直接吸收,是一种很好的天然食品,且不会造成身体负担而有肥胖的顾虑。由于蜂蜜能够…
  • 为什么饮料越喝越渴
  • 因为饮料的成分中含有大量的糖分 浓度过高。人体喝下这种液体后 为了排出过多的糖分就需要从身体的细胞中抽取出水分来形成尿液 排出糖分。这样就会导致越喝越渴
    补水的最好办法就是喝凉开水。这样才能补充人 …
  • 健康食谱
  • 需要涉及到的:
    1、增强记忆力的。
    2、滋补肾
    3、一家老小一周的饮食,
    希望能有以上包括在内的健康食谱清爽而营养的早餐
      “一日之计在于晨”,早餐在一日三餐中的重要性便可想而知了。你 …
  • 喝酸奶对胃粘膜能起保护作用吗
  • 我胆襄已切除喝酸奶有什么好处转载


    酸奶对胃的作用不如对肠的作用大,我觉得它主要是养肠,不过胃肠相通,两者关系紧密.
    酸奶里乳酸菌的作用是:
    1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制…
  • 澳龙仔(非洲龙)有几种吃法?
  • 香芒焙澳龙仔
    芒果特质:柔软多汁
    芒果和海鲜永远是绝配。澳洲龙虾与芒果粒共同烘焙后,虾的鲜嫩和芒果汁的鲜甜互为渗透,反而让各自的特色更为突出。芒果粒的柔软和虾肉的嫩滑互相映衬,我中有 …
  • 虫草双参酒如何?
  • 虫草的功效是滋肺补肾益精气,虫草多糖还能够增强免疫力。
    双参是哪两种参?这样具体问题具体分析。
    而且,个人机体情况都不同,这个虫草双参酒使用的都是中药,最好先去看看中医,从个人体质出发,寻找…
  • 用电磁炉可以煮排骨汤吗?
  • 怎么煮?有那些好的方法?当然可以啦!只有将清水放入煮滚,然后放入排骨、红萝卜、冬菇,记得还要放几粒蜜枣,这样煲出的汤就会好甜了,不况试一试!水滚后用慢火煲2个钟就可以
  • 绿茶和花粉可以同时喝吗
  • 我平时总喝绿茶,现在家里有一袋花粉,不能浪费啊,怎么能同时消耗这两样东西,我请求你的帮助,绿茶和花粉同时喝对身体有害吗?应该就无啦,因为我的同事天天都是绿茶和花茶一齐冲茶饮的,她还说几好饮啊,你不况试 …
  • 煲什么汤或炖什么吃可以改善睡眠?
  • 睡觉时一听到小小声响就会醒来,醒来后又很难入睡,如何可以改善睡眠其实改善睡眠除了饮食调配外还要改善生活习惯等因素。阁下这样的状态可能是神经不稳定的原因,首先要调整生活和工作的压力,多做一些有氧运动,…
  • 宫爆鸡丁怎样做
  • 做宫爆鸡丁需要怎么食材呢◆宫爆鸡丁

    宫保鸡丁,四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道。
    丁宝桢是贵 …
  • 求助啊!牛奶加咖啡,怎么会有结块现象?
  • 我就是先用一点儿开水化开雀巢黑咖啡,再加入牛奶,怎么会结成一团一团白色的结块?怎么样才成避免呢?你使用一点水冲咖啡,这时的咖啡是浓缩咖啡,后加入牛奶会结城不以溶解的沉淀物。
    应该在杯中倒入粉状咖 …
  • 红烧鲫鱼怎么做,口感最好?
  • 红烧鲫鱼怎么做,口感最好?将鲫鱼收拾干净,特别是肚子里面的黑膜一定要清干净,否则有腥味。鱼背上斜着划几刀,沾上面粉放入热油锅中煎成金黄色。将煎好的鱼码入热锅中放入黄酒烹一下,再放入醋、盐、花椒、大料、…
  • 寻找制作糕点方法的书或网址
  • 我当兵的时候,曾在空勤灶帮了几天忙,看到有个老师傅为飞行员做的这个饼、那个酥又好看又好吃。当时向那老师傅请教,手抄了几个做法,现在不知哪去了。
      现在我想做一些点心给家人过早,却不知道怎样做了 …
  • 谁知道泡椒凤爪怎么做
  • 告诉你一个简单的方法,用现成的泡椒水浸泡煮熟的鸡手即可,买那种现成的红色泡椒(大的红海椒,不是小树椒)取其水浸泡。浸泡时间要长,颜色和味道就会很好了。
  • 如何炸好麻球
  • 炸麻球老是容易爆是什么原因油稍微多一点,最重要的是火要小,不能太大火,要不然外面都糊了,里面还不熟.要搅动的勤一些,不要一直炸一面.
  • 有人知道梨水怎么熬好吗?
  • 听说小孩喝梨水好,但怎么熬好呢?有人能教教我吗?把整个梨去皮,然后切掉上面1/4备用,把中间的核掏出来把冰糖塞进去,然后把切掉的1/4盖上,用牙签固定,锅中放适量水,把整个梨放进去煮,梨煮软了就行了