八宝粥的做法?

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八宝粥的做法



要想把八宝粥作为食疗药膳,这样随意是不可以的。八宝粥之所以有名,主要的还是它具有的特殊的食疗作用,随意一配,怎么可能达到食疗的目的呢?其实,正宗八宝粥的配方应该是:桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克,大米(或者糯米)100克。



做法:当然是放在锅里,加水,慢火煨煮至粥状即可。



功用:益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效——又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好,只是那不能叫“八宝粥”了。


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