牛奶可以使粥更稠对吗?

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生活小百科网:牛奶可以使粥更稠对吗?那么,牛奶应该放多少啊?还有,牛奶应该在什么时候放,是在淘完米以后吗?这里专家的回答会让您满意

我在网上查到:
中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。

牛奶粥

  特点:色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。

  原料:白米100克,牛奶500克,水300克

  制作:

  1)把白米淘洗干净。

  2)锅置火上,放入白米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至白米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

  3)食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

  可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。


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