合格食品上都标着“不添加任何防腐剂”,真的不加?不加真的行?

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生活小百科网:合格食品上都标着“不添加任何防腐剂”,

真的不加?

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并非是不含有防腐成分。食品中的防腐成分在规定条件下称为食品添加剂,食品添加剂(food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。这些物质首先必须是有益的和安全的,而且是受消费者欢迎的物质。一般来说食品是安全的,但是自己动手做的食品是相对来所最安全的。

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